Middagstips,- pasta og spicy kjøttsaus

I går var jeg middagsansvarlig og må si det ble suksess;) normalt sett lager jeg spagetti og kjøttsaus med tacokrydder og dolmio saus..ikke veldig sunt, men går raskt. I går testet jeg en MYE bedre variant som smakte herlig og er veldig enkel.

Dette trenger du til 2 personer

-en pakke fersk fullkornspasta
-en pakke karbonadedeig
-en hvitløk
-2 chili
-en løk
-en fennikel
-purreløk
-en boks hakkede tomater
-ca 1 dl hønsebuljong
-ca 2 dl rødvin
-parmesan

Stek først kjøttdeig, ha oppi finhakket løk, hvitløk, chili, fennikel,purreløk og rør godt og la det putre i et par minutter.
Hell på rødvinen og la den synke litt, tilsett hakkede tomater og hønsebuljong og la alt godgjøre seg i pannen i ca 30minutter. Tilsett salt og pepper etter behov.
Her ble det litt forsinkelser, så etter 30minutter tilførte jeg ca en dl ekstra rødvin og ca en dl hønsebuljong som fikk putre i 30min til.

Ved servering dryss litt finhakket purreløk på toppen og revet parmesan.

Vel bekomme ;)

3 kommentarer

Malin Louise Reiertsen

24.04.2013 kl.08:24

Hørtes veldig godt ut, kanskje jeg må prøve det en dag til kjæresten min :-)

Takk for tipset, elsker bloggen din <3

Stine Olaug Eiken

24.04.2013 kl.08:47

nam :D

thereseH

28.04.2013 kl.19:11

Malin Louise Reiertsen: Hyggelig at du liker deg her inne, det gjør jeg og! Og hyggelige kommentarer fra dere søtiser motiverer meg :)

Skriv en ny kommentar

hits